อาหารเป็นพิษ

คำย่อ:อาหารเป็นพิษ ท้องเสีย ท้องร่วง ถ่ายท้อง การแพทย์ แพทย์ทางเลือก

เมื่อข้าพเจ้าป่วยด้วยอาหารเป็นพิษ 19 พ.ย. 2558

อาหารที่สงสัยจะเป็นสาเหตุคงเป็นน้ำพริกมื้อเย็น 18 พ.ย. 2558

ตีสี่ของเข้าวันที่ 19 พ.ย. ข้าพเจ้าต้องตื่นจากหลับเพราะมีอาหารปวดท้องและคลื่นไส้จนต้องลุกขึ้น รีบไปเข้าห้องน้ำแทบไม่ทันก็อาเจียนออกเป็นอาหารที่ทานไปเมื่อวานเย็นจนหมดตามน้ำน้ำสีเหลืองๆคงจะเป็นน้ำดี กลับไปนอนต่อสักพักก็อาเจียนอีกครั้งเป็นน้ำดีอย่างเดียว แล้วถ่ายท้องเป็นน้ำปริมาณมากอีกสองครั้ง แต่ไม่มีไข้ ปวดท้องไม่รุนแรง วันนั้นถ่ายไปทั้งหมด 5 ครั้งเป็นน้ำทั้งหมด ถึงแม้จะไม่อาเจียนแต่ก็คลื่นไส้และท้องอึดๆทำให้ทานอาหารได้ไม่มาก อาหารวันนั้นมื้อเข้าเป็นข้าวสวยสองทัพพีใส่น้ำแกงจึดและหมูสับเล็กน้อย มื้อเที่ยงดูเหมือนจะไม่ได้ทานอะไร มื้อเย็นเป็นกล้วยน้ำว้าหนึ่งลูก(เสียดายไม่มีอย่างดิบน่าจะดีกว่า ช่วยรักษาอาการท้องเสียได้) ยาที่ใช้รักษาตัวเองคือใบฝรั่งหั่นฝอยชงน้ำร้อนสองแก้วๆละสี่ใบ ชาจีนชงน้ำร้อนอีกสองแก้ว นอกนั้นก็เป็นน้ำร้อนตามต้องการ เสียดายที่ไม่มีน้ำเกลือแร่อยู่ที่บ้าน วันนั้นข้าพเจ้านอนทั้งวัน ภาวนาบ้างแต่ไม่ค่อยได้เรื่องเท่าไหร่ ทำให้รู้ว่าที่ผ่านมาการปฏิบัติของข้าพเจ้ายังไร้ผล ไม่สามารถนำมาใช้งานได้จริง หากข้าพเจ้าต้องตายลงในวันนี้ คงได้ไปทุคติเป็นแน่แท้

สูตรใบฝรั่งหั่นฝอยชงน้ำร้อนและชาจีนชงน้ำร้อนคิดว่าน่าจะได้ผลหากเป็นการถ่ายท้องที่ไม่มากดังกรณีของข้าพเจ้า อุจจาระครั้งแรกๆนั้นกลิ่นเหม็นเน่ามาก แต่พอได้กินน้ำใบฝรั่งและชาจีนแล้ว อุจจาระครั้งหลังๆกลิ่นน้อยลงและเป็นกลิ่นอุจจาระปกติในทีสุด แต่ยังเหลวอยู่

วันรุ่งขึ้น ถ่ายเหลือเข้าเย็นยังเป็นน้ำอยู่แต่ไม่มาก ไม่มีอาเจียนแล้ว ไม่มีไข้ แต่ท้องยังอึดทั้งวันทำให้ทานอะไรไม่ลง อาหารเข้าเช่นเดิมคือข้าวสวยสองทัพพีกับน้ำแกงจืด อาหารกลางวันเป็นซาลาเปาไส้หวานหนึ่งลูกกับขนมกล้วยสองชิ้น อาหารเย็นเป็นกล้วยน้ำหว้าดิบหนึ่งลูกกับน้ำเต้าหู้หนึ่งแก้ว ท้องอึดทั้งวันจนถึงวันรุ่งขึ้นจึงจะหาย เข้าใจว่าเป็นเพราะสูญเสียเกลือแร่ไปมากโดยเฉพาะโพแทสเซียมจึงทำให้กระเพาะและลำไส้ไม่ค่อยทำงาน วันนี้ยังพอทำงานได้บ้างแต่ไม่ค่อยมีแรง ปวดเมื่อยตัวบ้าง

วันที่สามลำไส้เริ่มทำงานตั้งแต่เข้ามึด เสียงท้องร้องจ๊อกๆดังจนทำให้ตื่นจึงต้องลุกมาชงน้ำหวานจางๆทาน วันนี้ไม่ปวดเมื่อยเนื้อตัวแล้ว ทุกอย่างกลับสูปกติเกือบทั้งหมดแล้ว สู้ๆต่อไป

หมายเหตุ

1. ใบฝรั่งที่ใช้เป็นใบฝรั่งสด(พันธ์อะไรก็ได้)ใบเพสลาดคือไม่อ่อนไม่แก่เกินไปจำนวน 4-5ใบต่อแก้ว หั่นฝอยชงน้ำร้อน ดื่มขณะอุ่นๆ ดื่มบ่อยๆจนกว่าอาการถ่ายจะทุเลา
2. อาการท้องอึดวันที่สอง น่าจะมาจากชาจีน ดังนั้นหากดื่มเฉพาะน้ำชงใบฝรั่งอย่างเดียวน่าจะท้องอึดน้อยกว่านี้
3. หากได้ดื่มน้ำเกลือแร่ขององค์การเภสัชกรรม ซึ่งเป็นสูตรมาตรฐานองค์การอนามัยโลกน่าจะทำให้ท้องอึดน้อยกว่านี้เพราะมีโพแทสเซียมในปริมาณมากเหมาะสำหรับภาวะท้องเสียที่ถ่ายเป็นน้ำ และทำให้สมดุลเกลือแร่ในร่างกายดีขึ้นอาจทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น

คำเตือน

1. ห้ามนำสูตรนี้ไปใช้กับอาการท้องร่วงติดเขื้อซึ่งมักมีอาการท้องเสียร่วมกับไข้และปวดท้องเข่นถ่ายเป็นบิดหรือมูกเลือด หรือถ่ายเป็นน้ำอย่างรุนแรงเช่นอหิวาห์แท้หรืออหิวาห์เทียม เพราะต้องการการรักษาที่มากกว่านี้โดยเฉพาะยาซ่าเชื้อและการให้น้ำเกลืออย่างทันท่วงที มิฉะนั้นอาจมีอันตรายถึงชีวิตได้

2. ห้ามเด็กผู้สูงอายุ และสตรีมีครรภ์ทดลองใช้สูตรที่กล่าวมานี้

3. ห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวเช่นโรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน โรคตับ โรคไต โรคติดเชื้อ โรคภูมิคุ้มกันบกพร่องหรือผู้ป่วยกินยากดภูมิคุ้มกันและโรคมะเร็งเป็นต้น