วันอาทิตย์ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2557

ลดน้ำหนักและไขมันในเส้นเลือดโดยไม่ต้องกินยา - นาฬิกาชีวิต

จากการวิจัยในญี่ปุ่นพบว่า อวัยวะของร่างกายแต่ละส่วนเช่น สมอง ลำไส้ ตับ ไตเป็นต้น มียีนสำหรับควบคุมการตื่น การหลับ การรับประทานอาหาร การดูดซึมไขมันไว้แล้ว โดยเปลี่ยนแปลงไปแต่ละวันตามการกระตุ้นจากภายนอก เช่น สมองจะตื่นเมื่อตาเราได้รับการกระตุ้นจากแสงสว่าง และจะหลับเมื่ออยู่ในที่มืด อาหารมื้อแรกควรจะรับประทานหลังตื่นนอนภายใน 2 ช.ม. และอาหารมื้อสุดท้ายของวันไม่ควรห่างจากมื้อแรกเกิน 12 ช.ม. และสัดส่วนของสารอาหารโดยเฉพาะโปรตีนควรอยู่ที่มื้อแรก เพราะโปรตีนจะเป็นตัวส่งสัญญาณให้ร่างกายทราบว่าเราได้รับอาหารแล้ว แต่หากมื้อแรกไม่มีอาหารโปรตีนอยู่ด้วย ร่างกายก็จะส่งสัญญาณไปยังซ็ลที่ทำหน้าที่ดูดซึมไขมันเข้าไปมากขึ้นเพื่อใช้เป็นพลังงาน และยิ่งถ้ามื้อเย็นทานอาหารที่มีไขมันมากแล้ว ไขมันก็จะถูกดูดซึมมากและสะสมในร่างกายส่งผลให้ร่างกายมีไขมันมากขึ้น(อ้วน) และไขมันในเส้นเลือดมากขึ้นด้วยทั้งๆที่แคลอรี่ในแต่ละวันไม่มากเกินไปก็ตาม ดังนั้นการทานที่ถูกต้องคือ
มื้อเช้าควรจะมีสารอาหารมากที่สุดอันประกอบด้วยโปรตีน ไขมันและคาร์โบไอเดรด
มื้อกลางวันควรเป็นผักและผลไม้ให้มาก โปรตีนและไขมันให้น้อย
มื้อเย็นควรเป็นผักและผลไม้ให้มากเช่นกัน หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ไขมันและอาหารเค็ม
หมายเหตุ
โปรตีนที่ดีควรมาจากไข่ขาว เนื้อปลาทะเล เต้าหู้ ถั่วหมัก(ถั่วนัตโตะ ถั่วเน่า ฯลฯ) เม็ด เมล็ดเปลือกแข็งเช่น เมล็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ โปรตีนเกษตร เมล็ดอัลมอนด์ เป็นต้น งดทานเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ที่ผ่านกรรมวิธีการปิ้ง ย่าง รมควันหรือดัดแปลงเช่น แฮม ไส้กรอก กุนเชียง ฯลฯ เพราะจะมีสารก่อมะเร็งซึ่งเป็นสารให้สี ป้องกันการบูดเน่า ที่ถูกใส่ลงไปด้วยในกระบวนการผลิด
ตัวอย่างจากกรณีศึกษาในผู้ป่วยจริงของญี่ปุ่น ดูได้จาก

ถ้าอยากศึกษามากขึ้นเกี่ยวกับนาฬิกาชีวิต (นาฬิการ่างกาย นาฬิกาชีวะภาพ นาฬิกาในยีน)
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=MPtrb0eXhK0
http://www.youtube.com/watch?v=r9ujE3E5EZw

แพทย์รามาพูดถึงการนอนของวัยรุ่นและแก้ปัญหาการนอนไม่หลับ

นอนดึกอันตรายกว่าที่คิด

http://www.youtube.com/watch?v=qS5_p9M_p5s